Reporte final

Compañeros , les comparto el vínculo para que revisen mi informe final de este curso.
Estoy feliz de haber concluido esta etapa, aprendí mucho y puse mis conocimientos es práctica. Mucho éxito a todos y espero quedar seleccionada para entrar a la licenciatura que elegí.

https://drive.google.com/open?id=0B1rgSUAjiD88NVNZS3kzSTcweWM

Vídeo sobre resultados de investigación.

Compañeros, les dejo la liga para que vean el video final de este curso en el que esplicó mi investigación y lo que obtuve de ella.

                                                                 https://goo.gl/M18AKn

Análisis Poblacional

Análisis Poblacional

En primer lugar podemos observar que en el año 1930 la base piramidal de encuentra ensanchada en las categorías de 0 a 10 años, por lo que se deduce que en ese año la población tendía a ser mayoritariamente niños, se observa que en porcentajes de 0 a 5 años hay más hombres que mujeres pero a mayor edad ese porcentaje va cambiando de 25 a 30 años se ve un incremento en el porcentaje de mujeres que había en ese año. La pirámide es más corta a medida que la edad va amentando lo que habla de un descenso en la población de los adultos mayores.

A medida que pasan los años, desde 1970 hasta el año 2000 la base de la pirámide poblacional mexicana se va reduciendo, pasamos de tener una mayor población en los rangos de edades que van de 0 a 14 años a incrementar o casi igualar el número de población en rangos de edad de 0 a 34 años. Lo anterior se observa en el año 2000, donde la pirámide se ve con una base que iguala no se diferencia mucho por lo menos hasta el rango de edad de 40 a 44 años.

En 2015 se ve una disminución de la población de 0 a 9 años, y la mayoría de la población se concentra en los rangos de esas de 10 a 29 años. La población que sustenta la pirámide poblacional mexicana pertenece a los adultos jóvenes.

La gráfica de 1950 a 2015 muestra que el número de población de edades adultas y tercera edad va en incremento. Las proyecciones a futuro y el último gráfico dónde se muestran las pirámides poblacionales hasta el año 2050, indican que la población de 60 años y más irá en aumento. Por lo que si se quisiera realizar un proyecto dirigido a la población mexicana hay que prever que para 2050 su mayoría serán adultos de más de 60 años, actualmente el sector de 20 años y más es el mayoritario.

Esquemas, mapas conceptuales o diagramas

Análisis de datos recabados

Análisis de datos recabados

Al reflexionar sobre la pregunta  ¿Cómo investigo, leo y escribo? Llegué a la conclusión de que lo hago de forma sistemática, en primer lugar sea lo que sea que desee investigar, lo hago en diversas fuentes para luego preservar la información que cumple con mis expectativas y reúna los requisitos de confiabilidad. Mis fuentes favoritas son libros o revistas académicas provenientes de alguna universidad.

Cuando leo, lo hago de forma crítica y analítica, cuestiono lo que leo y me hago preguntas sobre la información que estoy recibiendo. También investigo si no entiendo algo del texto y establezco o trato de encontrar relación con otros textos consultados o experiencias personales.

Por último al escribir, primero pienso en qué voy a escribir y luego cómo voy a organizar la información y lo que escriba. Tengo cuidado de mi ortografía y de usar las reglas gramaticales correctas.

Resolución de acertijo.

Para determinar los apellidos de Pamela y sus tres amigos, primero busqué los nombres de todos los participantes en la reunión:

-Pamela

-Tina

-Diego

-Fernando

Después realicé una segunda lectura en la que pudiera identificar cuáles podrían ser los apellidos de cada uno, de acuerdo a lo que llevarían y a la información presentada:

1)    En primer lugar por la lectura, la persona que llevará estofado es de sexo femenino, por lo que puede ser Pamela o Tina.

2)    Tina no puede ser la señorita barrios porque ella sólo comerá el platillo que realice y Tina pidió que hicieran ensalada porque le gustan los vegetales crudos, con lo que se infiere que entonces Pamela es la señorita Barrios.

3)    Ahora, la persona que va a preparar estofado es una mujer pues, Diego y Ríos hablan sobre eso, además afirman que es una persona muy delgada por lo que podrá comer de todos los platillos, como Pamela Barrios solo puede comer un platillo eso nos deja con que ella preparará la ensalada y Tina el estofado.

4)    Para determinar el apellido de Tina, pienso que es más común comentar entre mujeres lo que una va a comer en una reunión o hablar sobre dietas, por lo que creo que Tina se apellida Vargas pues, la señorita barrios comenta sobre su alimentación con ella.

5)    Por otro lado, la persona que cocinará ravioles es hombre, por lo que pueden ser Diego o Fernando.

6)    Los apellidos que restan son Rodríguez y Ríos, tenemos entonces que Fernando no se puede apellidar Rodríguez porque éste les pregunta a Fernando y tina sobre el sabor del pastel, con lo cual se puede deducir que Diego es Rodríguez y llevará pastel.

7)    Por último Fernando Ríos llevará Ravioles como resultado de las demás inferencias.

El resultado del acertijo quedaría así:

Nombre	Apellido	Platillo
Pamela	Barrios	Ensalada
Tina	Vargas	Estofado
Fernando	Ríos	Ravioles
Diego	Rodríguez	Pastel

Actividad Integradora 2

Ideas Fuerza

Tema de investigación: Hábitos alimentarios en estudiantes universitarios y su relación con el IMC

El índice de masa corporal está estrechamente relacionado con los hábitos alimentarios de los estudiantes, lo que comen y la forma en que comen repercute en su salud, sobre todo en el peso.

Las opciones de comida cercanas a la universidad influyen en las elecciones alimentarias de los estudiantes y como consecuencia en sus hábitos alimentarios durante el horario escolar.

Los hábitos alimentarios son construidos por una serie de factores en los que se pueden incluir;  las opciones de alimentos cercanos, los gustos y preferencias de alimentos, la situación económica y el tiempo con que disponen los estudiantes para realizar la ingesta de alimentos.

La alimentación de los universitarios se caracteriza por incluir alimentos de fácil acceso, rápidos y convenientes a las actividades que realizan.

Encuesta sobre curso propedéutico UnADM 2017

 Análisis de resultados

Según la información obtenida, se puede concluir que el 43% de los encuestados expresó que uno de los logros obtenidos durante el curso fue la obtención de nuevos aprendizajes para redes de trabajo y apoyo, el  29% dijo que era el uso de herramientas tecnológicas y un  28% afirmó que era el uso del aula virtual.

Los contratiempos durante el curso propedéutico fueron de un 72% relacionado con falta de tiempo, mientras que un 14% se deben a problemas tecnológicos, el 14% restante es por otros factores.

Con respecto a los retos que han tenido que enfrentar los aspirantes un 43% se deben a exceso de trabajo, 29% a enfermedad, 14% incompatibilidad de horario con otros compañeros y por último 14% con problemas personales.

En cuanto al uso de herramientas se destaca que la mayoría no había realizado una infografía antes, utilizar hangouts o accesar a un aula virtual.

Por último se destaca que todos a excepción de un participante, sabe utilizar las diversas herramientas que se nos han presentado en el curso, asimismo todos afirman que la información brindada por el aula virtual contribuye a potencializar sus aprendizajes para ingresar a la UnADM.

Para revisar los gráficos ir al siguiente enlace: https://drive.google.com/open?id=0B1rgSUAjiD88WW1MakxXSkhwTzQ

Entrevista y segundo recorrido.

Entrevista y segundo recorrido.

En el segundo recorrido realizado el jueves 17 de Agosto, me establecí en la Facultad de Antropología desde las 8:00 am hasta las 3:00pm.  Puede observar que los alumnos dedican el espacio entre clases para consumir alimentos, en su mayoría esos alimentos pueden ser catalogados como bocadillos que se consumen con rapidez. Observe que uno de los principales lugares de donde se obtienen esos alimentos es la cafetería escolar, ésta se llena de alumnos desde las 9:00am y hasta aproximadamente las 11:00 am. Los alumnos ordenan alimentos como refrescos, tortas, sándwiches, sopas instantáneas, galletas, pan dulce, bolsitas de papas y cacahuates. Algunos otros ordenan desayunos del menú escolar que incluyen algún guisado o platillo principal, café y fruta picada.

También se observó que las jardineras y bancas que se encuentran en el patio de la facultad, son los lugares predilectos para platicar mientras se come. Al no haber mucho tiempo para consumir alimentos los alumnos realizan esta actividad de manera informal y a veces realizando simultáneamente otras actividades como leer o platicar.

Entrevista con una alumna del turno matutino perteneciente al tercer semestre de Antropología Social por la Universidad Autónoma de México.

-Entrevistador: Buen día, estoy haciendo una serie de preguntas para una investigación sobre alimentación en estudiantes universitarios ¿te gustaría participar?

-Alumna: ¿son muchas preguntas? Es que tengo clase.

-Entrevistador: tardaremos unos diez minutos máximo

-Alumna: Está bien, dime.

-Entrevistador: ¿Cuántos años tienes?

-Alumna: 20 años

-Entrevistador: ¿Con cuánto dinero dispones al día para tu alimentación dentro de la escuela u horario escolar?

-Alumna: depende el día y si gasto mucho en copias pero creo que como unos 50 pesos

-Entrevistador: ¿De cuánto tiempo dispones aproximadamente para comer dentro de la escuela u horario escolar?

-Alumna: unos 10 a 15 minutos

-Entrevistador: ¿En qué momento consumes alimentos dentro de la escuela u horario escolar?

-Alumna: entre clases y algunos días cuando salgo, después de la una de la tarde.

-Entrevistador: ¿Cuál es el alimento que más consumes en la escuela?

-Alumna: casi siempre compro una torta o a veces un sándwich o un pambazo y un jugo.

-Entrevistador: ¿De dónde provienen los alimentos que consumes en la escuela?

-Alumna: de la cafetería o a veces del puesto de antojitos que está enfrente.

-Entrevistador: ¿Cuánto pesas?

-Alumna: 57 kilos

-Entrevistador: ¿Cuánto mides?

Alumna: 1.53

-Entrevistador: Voy a hacerte unas preguntas sobre la frecuencia con que comes algunos alimentos

-Alumna: ok

Cuestionario de Frecuencia de consumo alimentario
Alimento	¿Cuántas veces come?
	A día	A la semana
Leche	1	7
Yogur	0	2
Chocolate: tableta, bombones, “Kit Kat”	1	10
Cereales de desayuno (“Corn Flakes” “Kellog’s)	0	3
Galletas tipo “maría”	0	1
Galletas de chocolate, crema…	1	6
Panqués, bizcocho….	1	6
Dona, croissant…	0	2
Ensalada: lechuga, tomate…	0	1
Acelgas o espinacas	0	0
Verduras de guarnición, berenjena, champiñones	1	4
Papas al horno, fritas o hervidas.	2	8
Legumbres: lentejas, garbanzos, judías…	0	0
Arroz blanco o rojo	1	4
Pasta: fideos, macarrones, espaguetis.	2	4
Sopas y cremas.	1	4
Huevos	1	8
Pollo o pavo	1	5
Ternera, cerdo, cordero (bistec)	1	2
Carne molida, longaniza, hamburguesa	1	2
Pescado	0	0
Marisco	0	0
Croquetas, empanadas, pizza.	0	1
Pan (en torta, en las comidas…)	3	11
Jamón salado, embutidos	1	3
Queso fresco o blanco	1	3
Otros quesos, cremosos…	0	0
Frutas cítricas: naranja, mandarina	0	0
Otras frutas: manzana, pera, durazno, plátano	1	7
Frutas en conserva (almíbar)	0	0
Jugos de fruta natural	0	0
Jugos de fruta comercial	3	12
Frutos secos: almendras, avellanas, cacahuates.	0	0
Postres lácteos: natillas, flan, requesón.	0	1
Pasteles de crema o chocolate	0	1
Bolsas de aperitivos (“Chips” “Chetos” “Fritos”)	2	9
Golosinas: gominolas, caramelos	3	12
Helados	0	1
Bebidas azucaradas (“Coca-cola”, “Fanta”)	3	13
Bebidas bajas en calorías (coca-cola light)	0
Vino, sangría	0
Cerveza	0	1
Cerveza sin alcohol	0	0
Bebidas destiladas: whisky, ginebra, coñac…	0	0

Cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (Trinidad Rodríguez, Fernández Ballart, Cucó Pastor, Biarnés Jordà, & Arija Val, 2008)

-Entrevistador: Por último, podrías comentarme qué piensas de la forma en que te alimentas en la escuela y cómo te sientes físicamente al alimentarte así.

-Alumna: Siento que me falta tiempo para comer y a veces eso no es tan importante porque tengo muchas clases, me gusta comer con mis amigos y pues yo sé que ahora está de moda no comer cosas y ser vegetariano pero a mí me da flojera prepararme y prefiero comprar algo acá. Ya cuando llego a mi casa como bien, aquí es para matar el hambre.

-Entrevistador: Muchas gracias por contestar, que tengas muy buen día.

-Alumna: si, de nada.

Bibliografía

Trinidad Rodríguez, I., Fernández Ballart, J., Cucó Pastor, G., Biarnés Jordà, E., & Arija Val, V. (2008). Validación de un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario corto: reproducibilidad y validez. Nutrición Hospitalaria, 23(3), 242-252. Obtenido de http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112008000300011